Департамент коррекции и реабилитации является правительственной организацией Сан-Андреас, которая занимается содержанием и обслуживанием тюрем штата и осужденных лиц; реализует политику условно-досрочного освобождения. Тюрьмы штата, находящиеся в прямом подчинении департамента, содержат осужденных лиц, признанных виновными в совершении федеральных преступлений. Тюрьмы штата согласно Кодексу штата подчиняются секретарю коррекции, который, в свою очередь, назначается губернатором штата сроком на 4 года в качестве члена администрации губернатора(наряду с секретарем штата, секретарем по вопросам здоровья и социальной политики и др.). Департамент коррекции и реабилитации был официально сформирован 136 лет назад, в 1885 году, в состав которого вошла первая тюрьма в штате - Сан-Квэнтин, открытая в 1852 году. По состоянию на начало 2021 года в Сан-Андреас функционирует 37 тюрем штата, в которые заключены свыше 115 тысяч осужденных лиц, а обслуживание и содержание осуществляет 28 тысяч штатных и 43 тысячи внештатных сотрудников департамента коррекции и реабилитации. В 2001 году губернатором штата была проведена пенитенциарная реформа тюремной системы Сан-Андреас, по которой офицеры коррекции перешли на новый стандарт обучения, а именно стандарт обучения офицеров мира. Такое решение было обусловлено высокой подверженности насилия по отношению к осужденным лицам. В 2003 году Верховный суд штата закрепил в качестве прецедента акт о правах осужденных лиц на основании дела Джерома Лебовски, который был убит с явным превышением полномочий на глазах десятка осужденных.
